Panama, Casco Viejo, Casco Antiguo
El chef Mario Castrellón une esfuerzos con Fundación Calicanto y abre un concepto nuevo en el Casco: una fonda-escuela, en donde al mismo tiempo que se sirve una deliciosa comida panameña -fusión, se entrenan estudiantes del programa CAPTA de Fundación Calicanto.
Ayer fuimos y disfrutamos los tacos con una salsa picante sensacional. Y el dulce con caramelo derretido, estuvo fuera de serie. Lo mejor fue ver el menú de almuerzos: entre $5 y $7, y las sopas del día en $3.50.
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