Casco Viejo, Panamá, Casco Antiguo
Tenía meses detrás de Miguel Lombardo… cuándo? cuándo? pues ya!
Justo al lado de la Embajada de Francia acaba de abrir «Dodó». Casi el equivalente en cafés a un jardín secreto, tienes que agacharte para entrar por la puertecita, y una vez ahí quedas encantado.
Su dueña, Marcela Lombardo (madre de Miguel) define su café como comida fresca, liviana y saludable. Tendrán emparedados, ensaladas y postres. Luego piensan abrir una panadería. Mis «contactos» que ya han probado el lugar me dan buenas noticias: tienen excelente café y opciones vegetarianas/ veganas vienen pronto!
Lo otro bueno es que estarán abiertos para desayunos: de 7 a.m. a 8 p.m. Cierran los lunes, abren el resto de la semana.
Felicidades Miguel y Marcela!
