Lo Que Hay: un concepto nuevo para el Casco

Panamá, Casco Viejo, Casco Antiguo

La última iniciativa del chef panameño José Carles, “Lo Que Hay” es un restaurante estilo fonda en donde se cocina fresco del día… y cuando se acaba… ya no hay! La comida es auténtica panameña, casera y de calle, pero con el twist de José.  Más de una vez nos hemos encontrado a otros chefs comiendo ahí, casi tiene un feeling underground.  Están abiertos:

  • Mierc, Juev, Viern: desayuno 8 a.m. ay almuerzo al mediodía, cierra a las 3 p.m.
  • Sab, Dom: almuerzo y cena. Cierran a las 8 p.m.

Ubicación: calle 5ta y Avenida A, entrando por Madrigal. Verás la verja abierta con el letrero.

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